5 Lekkere Zalm Recepten van Pascale Naessens
Kies uit 1 van deze 5 zalm recepten van Pascale Naessens zodat je gegarandeerd zal genieten van makkelijk te maken, overheerlijk en onweerstaanbaar gezond eten.
Ingrediënten
Voor de zalm:
- 1 moot zalm van 150 tot 200 gram
- genoeg gedroogde tijm om de moot zalm te bedekken
- olijfolie
Voor de snelle tomatensaus
- zeezout en peper van de molen
- evenveel enkele rijpe kerstomaten als olijven die je zelf het lekkerst vindt (dus eerst proeven)
- goede balsamico azijn
- goede olijfolie
Instructies
- Oven voorverwarmen op 180 graden.
- Doe olijven en tomaten in een ovenschoteltje en zet voor een derde onder in een sausje van olijfolie en balsamico.
- Laat de olijven en tomaten een 25tal minuten garen in de oven.
- Kruid de moot zalm met zeezout, peper van de molen en flink wat gedroogde tijm. Laat je zalm de laatste 7 tot 15 minuten mee roosteren met de tomaten in je oven: na 7 minuten zal je zalm binnenin nog wat rauw zijn, na een kwartiertje zal de ganse moot gegaard zijn.
🐟 Nog zin in meer lekkers uit de zee?Bekijk hier mijn populairste visrecepten →